زردنیوز :: گرفتن تلخی پوست مرکبات(تهیه خلال پرتقال و نارنج)
محل تبلیغ شما
دوشنبه ۲۹ مرداد ۱۳۹۷
ساعت:  ۱۴:۲۱:۴۹
فروشگاه اینترنتی ملورا
امروز در زردنیوز
 پربیننده های اخبار روز
 پرنظرهای اخبار روز

گرفتن تلخی پوست مرکبات(تهیه خلال پرتقال و نارنج)




تاریخ: ۲۹ مهر ۱۳۹۳

 

آماده سازی: 30 دقیقه
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت

 

گرفتن تلخی پوست مركبات(تهیه خلال پرتقال و نارنج)

 

طرز تهیه:


ابتدا پوست پرتقال را به وسیله رنده یا چاقو جدا كنید و تمام سعی خود را به كار بگیرید تا قسمتهای سفید كاملا جدا شود چون باعث تلخی پوست پرتقال همین بخشهای سفید هستند.میتوانید مثل تهیه گل رز از گوجه فرنگی یك گل هم با پوست پرتقال تهیه كنید و آن را برای تهیه مرغ و غذاهایی كه نیاز به تزیین دارند استفاده كنید.

گرفتن تلخی پوست مركبات(تهیه خلال پرتقال و نارنج)


بعد از جدا كردن پوست آن را داخل آب در حال جوش بریزید و بعد از چند دقیقه آن را آبكش كنید و یك بار دیگر داخل آب ریخته و اجازه دهید آب به جوش بیاید و پوست با آب بجوشد.بعد از جوشیدن آن را آبكش كنید.

گرفتن تلخی پوست مركبات(تهیه خلال پرتقال و نارنج)


داخل ظرفی كه درپوش دارد مقداری آب سرد و كمی شكر و گلاب و به ازای هر 2عدد پرتقال 1دانه هل قرار دهید و پوست را داخل آن ریخته و 24ساعت داخل یخچال قرار دهید و در این مدت چند بار آب مواد را تعویض كنید و بعد آن را برای استفاده آماده كنید.

گرفتن تلخی پوست مركبات(تهیه خلال پرتقال و نارنج)

 


 

نكات:


1)از همین روش برای تهیه پوست نارنج هم میتوان استفاده كرد.
2)توجه داشته باشید اگر زمان بیشتری مواد را داخل آب قرار دهید عطر آنها از بین میرود.
3)از این پوست برای تهیه انواع خورش میتوان استفاده كرد.همچنین پوست پرتقال و نارنج بوگیر بسیار قوی برای مرغ و گوشت و ماهی هستند و عطر بسیار خوبی به این مواد میدهند.
نوش جان

 


مواد اولیه :

پوست پرتقال به میزان لازم
گلاب به میزان لازم
شكر به میزان لازم
هل به میزان لازم


سوران

نسخه چاپی
ارسال
۰
مطالب مرتبط
نظرات


نام(اختیاری):
ایمیل(اختیاری):
عدد مقابل را در کادر وارد کنید:
متن:

پی سی آگهی مجتمع فولاد صائب
تازه ترین اخبار
پیشنهاد زردنیوز
پی سی آگهی تدریس خصوصی