محل تبلیغ شما
دوشنبه ۲۸ مرداد ۱۳۹۸
ساعت:  ۱۹:۳۲:۱۶
فروشگاه اینترنتی ملورا
امروز در زردنیوز
 پربیننده های آشپزی
 پرنظرهای آشپزی
هات داگ پنیری معطر با خمیر فیلو

هات داگ پنیری معطر با خمیر فیلو


در صورت تمایل داخل خمیر مقداری قارچ سرخ شده هم بریزید تا هات داگ خوشمزه تری داشته باشید

تاریخ: ۶ آبان ۱۳۹۳

آماده سازی: 1 ساعت
مدت انتظار: 30 دقیقه
مجموعاً: 1 ساعت و 30 دقیقه

هات داگ پنیری معطر با خمیر فیلو

 


 

طرز تهیه :


ابتدا مقداری خمیر فیلو را با توجه به آموزش موجود دراینجا تهیه کنید:
داخل تابه مقداری کره را داغ کنید.سوسیس ها را داخل کره ریخته و مختصری آنها را تفت دهید.بعد از تفت دادن سوسیس را خارج کرده و با کارد تیزی روی آن را به صورت اریب از بالا تا پایین شیار شیار برش بزنید.
زرده تخم مرغ را داخل ظرفی ریخته و داخل آن زعفران آبکرده ،آویشن پودر سیر و موسیر را اضافه کنید و سوسیس را داخل آن قرار داده و کمی صبر کنید تا مایه داخل شیارها نفوذ کند.سپس مجددا هر سوسیس را داخل کره سرخ کنید.


خمیر فیلو را روی سطح کار بگذارید و در گوشه بالایی خمیر مقداری پنیر چدار و یک هات داگ قرار دهید ؛ از بالا به سمت پایین خمیر فیلو را رول کنید ، لبه های خمیر و گوشه ها را با مقداری آب مرطوب کنید و به هم بچسبانید به طوری که پنیر و هات داگ در خمیر مخفی شوند.

هات داگ پنیری معطر با خمیر فیلو


داخل سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و رول ها را روی سینی فر قرار دهید ، با قلمویی که در مقداری روغن زده اید روی رول ها را چرب کنید سپس سینی را داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا15 دقیقه قرار دهید تا زمانی که خمیر ترد شود سپس به همراه سس گوجه فرنگی یا سس خردل سرو کنید.


 

نکات:


1)در صورت تمایل به جای پنیر چدار از پنیر پیتزا یا موزارلا استفاده کنید.
2)میتوانید روی خمیر مقداری کنجد هم بپاشید.
3)در صورت تمایل داخل خمیر مقداری قارچ سرخ شده هم بریزید تا هات داگ خوشمزه تری داشته باشید.
نوش جان

 


مواد اولیه :

برای 4 نفر
سوسیس 8عدد (کوکتل)
پنیر چدار 1لیوان
خمیر فیلو 8عدد (آموزش تهیه موجود است)
پودر سیر 1قاشق مرباخوری
پودر موسیر 1قاشق مرباخوری
زعفران 3قاشق غذاخوری (آبکرده)
زرده تخم مرغ 4عدد
آویشن 1قاشق مرباخوری


سوران

نسخه چاپی
ارسال
۱
مطالب مرتبط
نظرات


نام(اختیاری):
ایمیل(اختیاری):
عدد مقابل را در کادر وارد کنید:
متن:

میهن وب شرکت خدمات پذیرایی به آفرین
تازه ترین اخبار
پیشنهاد زردنیوز
پی سی آگهی تدریس خصوصی