محل تبلیغ شما
دوشنبه ۳۰ مهر ۱۳۹۷
ساعت:  ۲۲:۴۰:۳۹
فروشگاه اینترنتی ملورا
امروز در زردنیوز
 پربیننده های آشپزی
 پرنظرهای آشپزی
پلو به روش پاکستانی

پلو به روش پاکستانی


در صورت تمایل به داشتن ته دیگ، مقداری روغن ته قابلمه ریخته و از نان برای ته دیگ استفاده کنید.

تاریخ: ۳ آذر ۱۳۹۳

مواد لازم :

  • برنج : 5 پیمانه
  • نخود فرنگی : 250 گرم
  • فلفل سیاه : نصف قاشق چایخوری
  • پیاز : 2 عدد
  • سیر : 2 حبه
  • هل : 5 عدد
  • هویج : 2 عدد
  • گل کلم : 100 گرم
  • دارچین، زرد چوبه و نمک​ و روغن : به میزان لازم

 

طرز تهیه پلو به روش پاکستانی


طرز تهیه :


مقداری روغن را در ماهیتابه بریزید و پیاز‌ها را رنده کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی ​ شو​د.

هویج را هم رنده و به پیاز در حال تفت اضافه کنید.

گل کلم را خرد و​ همراه نخود فرنگی به پیاز اضافه کنید و در نهایت نمک ، فلفل، زردچوبه، سیر له شده و پودر هل را به مواد بیفزایید و خوب مخلوط نمایید.

سپس برنج را آبکش کنید.

در صورت تمایل به داشتن ته دیگ، مقداری روغن ته قابلمه ریخته و از نان برای ته دیگ استفاده کنید. بعد با کفگیر مقداری برنج در قابلمه بریزید و از مواد تفت داده شده روی برنج ریخته و به همین ترتیب تمام برنج و مواد را لا به لای هم ریخته و در نهایت مقداری روغن و زرد چوبه را داغ کرده و روی برنج بریزید و آن را دم بگذارید.

بعد از 25 دقیقه پلو آماده شده را در دیس بکشید و با ترشی تند از اعضای خانواده پذیرایی کنید.

برترینها

چهاردیواری جام جم

نسخه چاپی
ارسال
۰
مطالب مرتبط
نظرات


نام(اختیاری):
ایمیل(اختیاری):
عدد مقابل را در کادر وارد کنید:
متن:

میهن وب شرکت خدمات پذیرایی به آفرین
تازه ترین اخبار
پیشنهاد زردنیوز
پی سی آگهی تدریس خصوصی